Pollo a la cantonesa

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Pollo a la cantonesa. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pollo a la cantonesa is one of the most favored of current trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. Pollo a la cantonesa is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Pollo a la cantonesa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo a la cantonesa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo a la cantonesa is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have Pollo a la cantonesa using 14 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve it.

Esta receta es originaria de la provincia de China, concretamente de la provincia de Cantón.
Es una de las comidas más populares del país, además es muy sencillo prepararla. La receta original, cuenta con varias especias originarias de China, por lo que a lo mejor, según tu país, te pueda ser un poco más difícil encontrar estos ingredientes.
Hemos realizado esta receta con una variación de los ingredientes originales, para que resulte igual de rica, aún más sencilla y barata.

Ingredients and spices that need to be Take to make Pollo a la cantonesa:

1. 2 pechugas de pollo
2. 1 pimiento rojo
3. 1 pimiento verde
4. 1/2 cebolla
5. 1/2 puerro
6. 4 cucharadas soperas azúcar
7. 3 cucharadas soperas vinagre
8. 4 cucharadas salsa de soja
9. 6 cucharadas tomate triturado al natural
10. 2 guindillas
11. Harina de trigo
12. Sal
13. Pimienta negra
14. Aceite de girasol

Instructions to make to make Pollo a la cantonesa

1. Lavaremos y cortaremos los pimientos en tiras finas (en juliana) y reservaremos
2. Pelaremos y cortaremos la cebolla en tiras finas (en juliana) y también dejaremos reservado.
3. Lavaremos y picaremos en tiras finas el puerro.
4. Poco a poco a medida que tenemos cortados los ingredientes, los iremos dejando reservados.
5. Cortaremos el pollo en trozos pequeños, de manera que cada trozo, sea para un bocado, los salpimentaremos y los espolvorearemos con un poco de harina.
6. Pondremos al fuego una cazuela pequeña con abundante aceite de girasol y cuando esté bien caliente, agregaremos el pollo y dejaremos que se dore muy bien.
7. Cuando esté bien dorado, lo retiraremos y lo dejaremos en papel absorbente, para que el papel, vaya absorbiendo el exceso de aceite.
8. Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, agregaremos el tomate, la sal y las guindillas picaditas y dejaremos que se vaya haciendo el sofrito, hasta quede espeso. Cuando consigamos esta textura, dejaremos reservado.
9. Pondremos una sartén o un wok al fuego, con un poquito de aceite de girasol y añadiremos todas las verduras que teníamos reservadas y las saltearemos con una pizca de sal.
10. Dejaremos que se vayan salteando durante aproximadamente 5 minutos, de esta manera conseguiremos que queden con una textura crujiente, ya que tienen que estar al dente.
11. Ahora solo nos faltará hacer la salsa.
    
    Es muy sencilla de preparar, solo tendremos que poner una sartén al fuego, e ir añadiendo muy poco a poco el azúcar, sin dejar de remover, hasta que se forme un caramelo.
12. Será en este momento cuando incluiremos el pollo, iremos removiendo bien para que se caramelice, incorporaremos enseguida la salsa de soja y el vinagre.
13. Removeremos durante unos segundos y agregaremos 3 cucharadas de la salsa de tomate que teníamos reservada, removeremos para que se integre con todos los ingredientes y dejaremos a fuego bajo, durante 5 minutos más.
14. Pasados estos últimos 5 minutos, ya tendremos nuestro pollo preparado para servir.
15. Para servir, pondremos las verduritas en un plato y encima el pollo con la salsa, también podéis acompañar este delicioso pollo con arroz blanco.
    
    ¡Ahora solo queda disfrutarlo! ¡Buen provecho!

As your experience and confidence expands, you will discover that you have a lot more natural control over your diet and adapt your diet plan to your personal tastes in time. Whether you want to offer a dish that uses fewer or more ingredients or is a little bit basically spicy, you can make simple adjustments to attain this objective. To put it simply, start making your dishes in a timely manner. As for fundamental food preparation abilities for newbies you do not need to learn them however only if you grasp some simple food preparation strategies.

This isn't a complete overview to fast as well as very easy lunch recipes however its great food for thought. Ideally this will obtain your creative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Recipe of Perfect Pollo a la cantonesa. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!