Salteado de Udon con carne

Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Salteado de Udon con carne. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Salteado de Udon con carne is one of the most popular of current trending foods on earth. It's easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Salteado de Udon con carne is something that I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Salteado de Udon con carne, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Salteado de Udon con carne delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Salteado de Udon con carne is 4 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Salteado de Udon con carne estimated approx 30-45 minutos.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Salteado de Udon con carne using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Salteado de Udon con carne y verduras, rápido de hacer, con mucho sabor y nutritivo.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Salteado de Udon con carne:

1. Ingredientes principales
2. 300 g carne (pollo, ternera, cerdo, etc) cortada en tiras
3. 300 g fideos udon (pesado en seco)
4. Verduras
5. 1/4 de Col (repollo)
6. 2 Zanahorias
7. 1 Cebolleta (cebolla cambray)
8. 1 tallo cebolleta
9. 1 taza champiñones
10. Salsa
11. 2 cucharadas salsa soja
12. 4 cucharadas salsa teriyaki
13. Otros ingredientes
14. Aceite de oliva (dos cucharaditas)
15. Sal y pimienta (al gusto)

Steps to make to make Salteado de Udon con carne

1. El primer paso es marinar la carne que hayamos elegido al menos un par de horas antes de empezar a cocinar. En mi caso he escogido carne de ternera (cortada en tiras) y la he marinado con unas cucharadas de salsa teriyaki.
2. Los fideos udon se pueden comprar en la mayoria de grandes supermercados en la zona de comida asiática o en tiendas especializadas). Se pueden encontrar dos variedades: los que vienen en seco, y otros que ya vienen hervidos. La cantidad y el modo de preparación variara si es una u otra la opción elegida.
3. 1.Si tenemos fideos Udon en seco. Se lleva una olla con agua a ebullición (1litro por cada 100g) y se añade los fideos. Se deja cocer a fuego lento durante 10-15 min dependiendo del gusto de cocción de la pasta. Una vez hervidos se escurren con agua fría y se reservan para después. (Se le puede añadir un poco de aceite para que no se peguen, opcional)
4. Si tenemos fideos Udon ya hervidos el proceso consiste en hervirlos de 3-4 minutos únicamente y reservar.
5. Mientras los udon se cocinan lavamos y pelamos la verdura. La col (en cuadrados), la zanahoria (en tiras), la cebolleta (en juliana), el tallo de la cebolleta (cortado fino) y los champiñones (en cuartos). *Si los champiñones son frescos hay que lavarlos muy bien primero*
6. A continuación ponemos una sartén en el fuego con una cucharada de aceite y añadimos la carne (previamente marinada y salpimentada al gusto). La sellamos y doramos un poco y la retiramos del fuego y se reserva para después.
7. (Opcional) Mientras se dora la carne yo pongo la cebolleta y la zanahoria en un bol tapado con film y lo meto al microondas unos 5 minutos a potencia media para ablandarla antes de saltearla en la sartén.
8. Una vez retirada la carne, en el mismo aceite, se añade la cebolleta, la zanahoria y la col. Se sofríe durante unos 10 minutos o hasta que este dorada. En ese momento se añaden los champiñones que se hacen bastante rápido y lo removemos todo durante 1-2 minutos más.
9. Mientras se sofríen las verduras preparamos en un vaso la salsa, 2 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de salsa teriyaki, un poco de ajonjolí (opcional) y reservamos.
10. Una vez este lista la verdura se hace un hueco en medio de la sartén, dejando las verduras a los lados, se añade un chorreón de aceite y se añade el udon y la carne que teníamos reservada. Así mismo se añade bien repartida la salsa que teníamos preparada y se remueve todo para mezclarlo bien mientras se saltea durante unos minutos más a fuego alto. (Se prueba y se salpimenta si es necesario)
11. Se retira del fuego y esta listo para servir. Una vez emplatado se añade por encima el tallo de la cebolleta cortado fino para que le de un toque picante.
12. (Opcional) Se puede acompañar de salsa de soja y/o teriyaki en un bol al lado por si algún comensal desea añadir un chorreón más a su plato.

As your experience and also self-confidence expands, you will certainly discover that you have a lot more natural control over your diet regimen as well as adapt your diet regimen to your personal tastes gradually. Whether you intend to offer a dish that utilizes fewer or even more components or is a bit basically spicy, you can make basic modifications to accomplish this objective. In other words, start making your recipes on schedule. When it comes to standard cooking skills for newbies you don't require to discover them but only if you understand some simple food preparation methods.

This isn't a full overview to quick and also very easy lunch dishes however its excellent something to chew on. Ideally this will get your creative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing too many square meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this special food Simple Way to Prepare Perfect Salteado de Udon con carne. Thanks so much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!